Pirinç Köftesi

 Gerçekten çok hoş bir lezzet.İster öğlen atıştırmalık olarak ister kahvaltı sofralarınızda değişiklik olarak yapıp yiyebileceğiniz güzel bir tat pirinç köftesi..

MAlZEMELER

- 1 su bardağı pirinç
- 2 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
- 1 fincan maden suyu
- Tuz, karabiber
- Kızartmak için sıvıyağ

YAPILIŞI:

1. Pirinci yıkayıp 2 bardak sıcak tuzlu suda pişirin. Pişen pirinci derin bir kaba alıp biraz ılımaya bırakın.

2. Yumurtaları, unu, kıyılmış dereotunu, maden suyunu ve peynir rendesini iyice karıştırın. Bu karışımı pirinçlere ekleyip tekrar karıştırın.

3. Hazırladığınız karışımdan birer dolu yemek kaşığı alarak başka bir kaşık yardımıyla kızgın yağa bırakın. Tüm köfteleri arkalı-önlü güzelce kızarttıktan sonra sıcakken servis yapın.