Malzemeler:
1 orta boy soğan
6 diş sarımsak
1 orta boy domates
Yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı salça
2 adet yeşil biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz,Karabiber
3 bardak sıcak su
Yapılışı:
Soğanı yarım ay şeklinde doğrayıp sarımsakla birlikte yağda kavurun.
Alacalı soyup büyük küp şeklinde doğradığınız patlıcanları,domatesi,maydanozu ve yeşil biberi de ilave edin.
Salça,baharatlar ve suyunu da ekleyip kısık ateşte pişirin.
Afiyet Olsun:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder